Pikantes Garnelentartar mit Jasberry Expressreis

Zutaten für 4 Portionen: 

Für den Reis:

• 1 Packung Ready to Eat Jasberry Expressreis Original
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz

Für die würzigen Garnelen:

• 300 g gekochte Garnelen, gewürfelt
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Esslöffel Sriracha

Für die Avocado- und Gurkenschicht

• 1 Tasse Avocado, püriert
• 1 Tasse Gurke, gewürfelt
• 1/2 Esslöffel Limettensaft
• Salz zum Abschmecken

Zum Garnieren:

• 2 Esslöffel Katsuobushi
• 1 Teelöffel schwarzer Sesam

Zubereitung: 

Für den Reis: 

1. Ready to Eat Jasberry Expressreis Original nach Anleitung erhitzen.
2. Reis mit Reisessig, Zucker und Salz mischen.

Für die Avocado- und Gurkenschicht: 

1. Alles miteinander vermischen.

Für die Schichten:

1. Den Jasberry Expressreis Original in eine Ringform geben, mit der Avocado- und Gurkenmischung bedecken, dann die Garnelenmischung darauf geben und mit Katsuobushi und Sesam bestreuen.

 

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