Jasberry Milchreis

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Tasse gekochter Jasberry Reis
  • 1 1/4 Tassen ungesüßte Mandelmilch
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1/2 Tasse Kokoscreme
  • Eine Prise Zimt
  • Eine Prise Salz
  • 1 – 3 Walnüsse
  • Erdbeeren und Blaubeeren nach Belieben

Zubereitung:

  1. Den gekochten Reis, Mandelmilch, Kokosnusscreme und Zimt in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen, bis der Reis cremig und dickflüssig ist.
  2. Ahornsirup und eine Prise Salz hinzufügen. Weitere 3 – 4 Minuten kochen lassen. Etwas köcheln lassen.
  3. In einer Servierschüssel ein wenig abkühlen lassen, mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Walnüssen garnieren.

Dieses Gericht lässt sich sowohl warm als auch kalt servieren.

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